News for febbraio 2013

Ho fatto due chiacchiere

… e le ho tirate con il Kitchen Aid. Dio strabenedica il Kitchen Aid.

Comunque è così. Sole, vento leggero, 14 gradi, carnevale che arriva.

Ecco gli ingredienti per soddisfare due o tre golosi non di più:

Burro 30 grammi,
farina 300 grammi,
1 bustina di vanillina,
2 uova intere,
35 grammi di zucchero,
3 grammi di lievito in polvere,
un pizzico di sale,
poca grappa

Olio di semi per friggere, zucchero a velo da spolverizzare

Impastare, lasciar riposare al fresco nella pellicola trasparente per una mezz’ora, tirare la sfoglia a circa 2 millimetri, ritagliare delle cartelle, inciderle e passarle in olio a 180 gradi circa.

Posted: febbraio 3rd, 2013
Categories: DESSERT
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